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大學實驗室用小型啤酒釀造設(shè)備(20L)

描述:OB20大學實驗室用小型啤酒釀造設(shè)備(20L) 體積小,產(chǎn)量少,非常適用于大學,科研院所實驗室的少量啤酒釀造,或者適用于精釀啤酒廠的試點生產(chǎn)。

更新時間:2023-07-27
產(chǎn)品型號:OB20
廠商性質(zhì):代理商
詳情介紹
品牌其他品牌產(chǎn)地類別進口
應用領(lǐng)域食品/農(nóng)產(chǎn)品

OB20大學實驗室用小型啤酒釀造設(shè)備(20L) 體積小,產(chǎn)量少,非常適用于大學,科研院所實驗室的少量啤酒釀造,或者適用于精釀啤酒廠的試點生產(chǎn)。

 

OB20允許您在短時間內(nèi)實現(xiàn)發(fā)酵,以優(yōu)化的參數(shù)獲得全面監(jiān)控、可重復且成功的啤酒生產(chǎn)。它基于與大型工業(yè)工廠相同的技術(shù)應用原理;其特殊的模塊化結(jié)構(gòu)采用堅固且易于清潔的不銹鋼制成,確保了最佳的衛(wèi)生水平,并且可設(shè)計用于任何地方,因為它可以方便攜帶。

 

設(shè)備的控制單元通過顯示正在進行的活動所有溫度值、預設(shè)值和完成當前步驟的缺失時間

來監(jiān)視所有生產(chǎn)參數(shù)


糖化的目的和要求

糖化目的是將原料中可溶性物質(zhì)盡可能多地浸泡出來,并且創(chuàng)造有利于各種酶作用的條件,使很多不溶性物質(zhì)在酶的作用下變成可溶性物質(zhì)而溶解出來,從而得到盡可能多的溶解物,并且所含組分的比例適當。比如糖與非糖比例:淺色啤酒控制在1﹕0.4~0.5;深色啤酒控制在1﹕0.5~0.7。高、中、低分子氮的比例:高分子氮15~20%;中分子氮20~25%;低分子氮55~60%


OB20大學實驗室用小型啤酒釀造設(shè)備(20L) 技術(shù)參數(shù)

容量:10升,相當于最終產(chǎn)出20升啤酒

產(chǎn)量( 轉(zhuǎn)化效率):>90%   

用時<5小時

顯示當前步驟、溫度、預設(shè)值和缺失時間

溫度精度±0.5°C提高批次標準化

低功耗,與家用電氣系統(tǒng)兼容

方便運輸:幾乎可以在任何地方使用

易于清潔:達到最高衛(wèi)生水平!

占地面積小:128x64x78 cm

重量:約31.5 Kg

功耗:2560 W


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